Ο Αγροτικός Βιοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Αγίου Γεωργίου ιδρύθηκε το 1992 από 20 γυναίκες, κατοίκους του Αγίου Γεωργίου, έδρα του δήμου Ηρακλεωτών στα Γρεβενά. Η προσπάθεια τους αποδείχθηκε ένα επιτυχημένο πείραμα και ήδη εργάζονται 25 χρόνια άοκνα, κρατώντας τις παραδόσεις του τόπου τους.

Τα προϊόντα που παράγει ο Συνεταιρισμός είναι τα Πέτουρα (κομμένα – σπαστά) , Τραχανάς Ξινός , Τραχανάς Σταρένιος – Γλυκός , Τραχανάς Λαχανικών , Τραχανάς Αλευρίσιος . Σε τοπικό επίπεδο παράγονται κάποια παραδοσιακά γλυκίσματα (σαλιάρια , κουραμπιέδες κ.α.) , βουτήματα και παραδοσιακές πλαστές πίτες . Οι πρώτες ύλες των προϊόντων είναι από τοπικούς παραγωγούς και η παραγωγή τους βασίζεται σε τοπικές παραδοσιακές σπιτικές συνταγές διατηρώντας έτσι αναλλοίωτη τη γεύση και την ποιότητα . Το σημαντικό είναι ότι δεν έχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες